Как сделать бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год?

Как сделать бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год

Клубника является, пожалуй, одной из самых любимых и потребляемых ягод на территории нашей Родины. Потому бизнес по выращиванию клубники можно назвать довольно прибыльным делом.

Нюансы выращивания клубники в домашних условиях

Выращивание клубникиВыращивание клубники в особо крупных масштабах возможно в двух вариантах:

  • в теплице
  • в открытом грунте

Второй вариант является менее затратным, однако его большим минусом можно назвать его сезонность. Выращивание клубники под открытым небом возможно только в летний период времени. Для этого потребуется лишь большая территория, плодовитая почва, разные сорта ягоды (поздние и ранние) и хорошее удобрение.
В свою очередь, выращивание клубники в теплице будет приносить доход круглый год. К слову нужно сказать, что, начиная с сентября и заканчивая маем, цена на клубнику увеличивается в разы.

Выращивание клубники в теплице круглый год: бизнес-план

КлубникаЛюбой бизнес-тренинг по выращиванию клубники в теплице круглый год предполагает рассмотрение следующих вопросов:

  1. Расходы на оборудование
  2. Сбыт товара
  3. Правила ухода и увеличения урожайности
  4. Юридическое оформление предприятия

Затратная часть на оборудование

Выращивание клубники в теплице круглый год требует наличие следующих материалов и конструкций:

Теплица

На сегодняшний день существует три вида теплиц, используемых для выращивания клубники в домашних условиях круглый год:

  1. Стеклянная
  2. Поликарбонатная
  3. Пленочная

Стеклянная теплица считается одним из самых надежных и удобных видов теплиц для выращивания клубники в домашних условиях. Ее огромное преимущество – природное освещение и возможность оборудования системы обогрева. Единственным минусом такой теплицы является необходимость возведения основательного фундамента.
Клубника в теплицеСегодня выращивание клубники в домашних условиях все чаще происходит в поликарбонатных теплицах. Такие парники не нуждаются в обустройстве фундамента. Внутри них можно оборудовать отличную систему отопления и подсветки. Поликарбонатная теплица стоит значительно дороже стеклянной, однако она является довольно простой в установке и легкой на подъем.
Самой бюджетной, но и самой непрактичной теплицей для выращивания клубники в домашних условиях считается пленочная теплица. Стоит она копейки, но отсюда и ее хлипкость и недолговечность. К тому же парники из пленки не защищают растения от сильных холодов, потому их используют только для выращивания клубники в теплый сезон до начала заморозков.

Стеллажи

Выращивание клубники, как бизнес, требует наличие в теплице стеллажей или контейнеров. Стандартами для размеров стеллажей считаются ширина в один метр и высота около полутора метров. Длина стеллажей может быть любой.
Выращивание клубники в теплице круглый год можно осуществлять и в контейнерах. Их конструкция должна иметь форму трапеции с шириной в верхней части в двадцать сантиметров, а в нижней – в пятнадцать. Оптимальная высота контейнера должна составлять двадцать сантиметров, а длина – на усмотрение проектировщика.
Для выращивания клубники в теплице круглый год в стеллажах подойдут такие материалы, как пластик, дерево, толстая фанера или же металл.

Освещение

Клубнике, как и любому другому растению, необходимо достаточное количество света. Выращивание клубники в теплице круглый год подразумевает оборудование правильной системы освещения. Пособие по выращиванию клубники в домашних условиях приводит следующие требования к ее освещению:

  • Продолжительность светового дня должна составлять не менее двенадцати часов в сутки (в период появления соцветий это время может быть увеличено до пятнадцати-восемнадцати часов).
  • Для выращивания клубники в теплице круглый год лучше других подойдут натриевые лампы.
  • Мощность ламп должна составлять не менее 400 Ватт
  • Располагать лампы нужно на расстоянии одного метра друг от друга и на расстоянии одного метра от растений
Читайте также:  Разведение кур в домашних условиях для начинающих

Грунт

Рассада клубникиВыращивание клубники в теплице круглый год, как бизнес, нельзя себе представить без тщательно подобранной и удобренной почвы. Обычная огородная земля для таких целей не подойдет.
Лучшим вариантом для выращивания клубники в теплице и ее беспрерывного плодоношения круглый год будет следующий состав грунта:

  • Солома на основе овса или пшеницы – 600 кг
  • Помет куриный или коровий – 380 кг
  • Молотый мел – 14 кг
  • Мочевина – 6 кг

При наличии всех необходимых компонентов нужно провести компостирование грунта. Для этого необходимо выложить все составляющие слоями в высокие бурты в полтора-два метра высотой и полтора метра шириной. Слои должны чередоваться и иметь следующую высоту:

  • Солома – 20 см
  • Помет – 12 см
  • Мочевина

Все слои пропитываются водой. Через семь дней после образования бурта должен начаться процесс ферментации. Профессионалы рекомендуют для равномерного распределения грунта каждую декаду дней перемешивать все составляющие и добавлять к ним мел.

Полив

Выращивание клубники в теплице круглый год обязательно должно сопровождаться правильно организованным поливом. Листки и цветки клубники не терпят попадания на них влаги. Это приводит к процессу гниения. Потому пособия по выращиванию клубники в теплице рекомендуют организовывать для этой ягодки капельный полив.
Капельный полив подразумевает увлажнение непосредственно корневой системы растения.
Для организации капельного полива в теплице потребуются следующие материалы:

  • Гибкие резиновые шланги
  • Капельницы
  • Непосредственно сам источник воды

В период плодоношения клубнику в теплице рекомендуется поливать пару раз в неделю с утра.

Посадочный материал

Посадочный материалПлодотворное выращивание клубники в теплице круглый год во многом будет зависеть и от той рассады и семян, которые будут выбраны на посадку. Вот несколько советов по поводу того, как определиться с посадочным материалом:

  1. Клубнику нужно выбирать ремонтантных сортов (то есть растение должно плодоносить несколько раз в год).
  2. Плоды клубники на продажу должны быть крупными с яркой окраской.
  3. Цветы и плоды должны образовываться на растении постоянно.
  4. Вкус и аромат у клубники должны быть приятно-сладкими.

Специалисты по выращиванию клубники в теплице круглый год рекомендуют новичкам обратить свое внимание на такие сорта: Ред Капулет, Воля, Кембридж, Глима, Кама, Эльсанта, Примадонна, Неисчерпаемая, Сахалинская или Искушение.

Уход

Уход за клубникойВыращивание клубники в теплице круглый год требует постоянного и кропотливого ухода. Такая ягода, как клубника, нуждается в регулярной подкормке, опылении и борьбе с вредителями.
Вот несколько советов по выращиванию клубники в теплице круглый год:

  1. Подкормку ягод желательно осуществлять каждые две недели. Лучшими удобрениями для нее станут калийные соли или суперфосфаты.
  2. В теплице рекомендуется иногда устраивать проветривание для уменьшения концентрации влажности.
  3. Выращивание клубники в теплице круглый год также подразумевает такой непривычный для начинающих садоводов процесс, как опыление растения. Опыление проводится два-три раза в день при пониженном уровне влажности с помощью специальной кисточки. Некоторые бизнесмены обзаводятся для таких целей пчелиными ульями, чем убивают сразу двух зайцев – получают отменный урожай клубники в теплице круглый год и такой же медовый нектар. Если возиться с опылением нет желания или возможности, то лучше приобретать заведомо самоопыляющиеся сорта ягод.
  4. Большим врагом клубники являются слизни. Для их уничтожения желательно использовать специальные ловушки.
  5. В борьбе с гнилью могут помочь опрыскивания корней ягоды в сезон цветения фугницидами.
Читайте также:  Сорт, который меня удивил

Рынок сбыта

Рынок сбытаВыращивание клубники в теплице круглый год на продажу подразумевает поиск путей сбыта урожая по оптимальным ценам. Продавать клубнику можно тремя способами:

  1. Самостоятельно со специализированных точек. Такой процесс получения прибыли считается самым долгосрочным и трудным.
  2. Сотрудничество с супермаркетами можно назвать довольно удачным и рентабельным способом продажи клубники. Заключив договора с несколькими крупными магазинами, а лучше всего сетями, можно обеспечить себя постоянным рынком сбыта в больших объемах на круглый год. Единственным нюансом в этом случае является высокая требовательность клиента к внешнему виду, вкусовым качествам и документам на товар.
  3. Продажа на переработку. Выращивание клубники в теплице круглый год может осуществляться для крупных компаний, использующих ягоду, как сырье для производства других продуктов (джемов, выпечки, молочных продуктов или соков). Такой рынок сбыта отличается более низкой ценой, но довольно большими объемами товара.

Оформление бизнеса

Чтобы выращивание клубники в теплице круглый год приносило только прибыль, а не хлопоты и проблемы, такой бизнес желательно зарегистрировать официально. Для этого, конечно, нужно сначала взвесить все «За» и «Против», убедиться в рентабельности дела и лишь затем все оформлять.
Дозревшая клубникаВыращивание клубники в целях последующей ее продажи относится к сельскохозяйственной деятельности. Для ее оформления необходимо зарегистрироваться, как частный предприниматель. Такие предприятия подпадают под единый налог, который составляет не более шести процентов.
Выращивание клубники в теплице на продажу также подразумевает приобретение нескольких сертификатов:

  • Сертификат принадлежности клубники к определенному сорту
  • Сертификат на используемые удобрения
  • Лицензия на право реализации ягоды в торговые точки
  • Декларация о соответствии клубники ГОСТу
  • Санитарное свидетельство (сертификат)

Температурный режим и норма влажности внутри теплицы

Выращивание клубники в теплице подразумевает поддержание необходимой и благоприятной для хорошей урожайности растения температуры.
Температурный режимВ период цветения температура в теплице днем должна составлять около двадцати пяти градусов.
Зимой дневная температура может равняться двенадцати градусам, а в более теплое время года – двадцати градусам. Ночная температура должна быть не меньше восьми градусов.
Переходы от зимнего к летнему периоду должны происходить плавно, без резких перепадов.
Выращивание клубники в теплице требует достаточного количества влаги. На момент посадки и все первое время ее показатель должен быть не менее восьмидесяти пяти процентов. Позже уровень влаги можно будет опустить до семидесяти пяти процентов. Ну а после появления первых ягод влажность можно уменьшить до показателя в семьдесят процентов.
Ну вот, пожалуй, и вся информация о том, как сделать выращивание клубники в теплице круглый год прибыльным делом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here