АКТИНИДИЯ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

АКТИНИДИЯ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Актинидия — реликтовое субтропическое растение, сохранившееся от флоры третичного периода [от 65 до1,8 млн лет до нашей эры], вместе с магнолиями, каштанами, платанами, гинкго, фикусами и секвойями. Актинидия – это листопадная, обвивающая лиана. В природе существует 36 видов этого растения.
Актинидия, как и любое другое растение имеет полезные свойства и противопоказания, но первого в ней больше, что является огромным плюсом.
Как ягоды актинидии, так и листья этого растения широко используются в косметических средствах и народной медицине. Вещества, которые содержат плоды растения, используются для повышения тонуса, молодости и упругости кожи, а также способны насыщать и питать ее витаминами.

Способы размножения актинидии

Актинидию размножают семенами и вегетативно. Растения, выращенные из семян, крепче, долговечнее, устойчивее к неблагоприятным условиям, хорошо переносят посадку и укореняются лучше по сравнению с вегетативным потомством. При семенном размножении семена замачивают на несколько дней в воде, а затем стратифицируют в два этапа. Вначале их выдерживают два месяца при комнатной температуре [от 15 до 25 °С], а затем два месяца при температуре от 0 до 5 °С. После стратификации семена высевают в посевные ящики на глубину не более 0,5 см. Всходы оберегают от прямых солнечных лучей и после появления двух-трех настоящих листьев пикируют. Когда минует угроза поздних весенних заморозков, ящики выносят на открытый воздух в полутень. Зимовать сеянцы оставляют в тех же ящиках, закопанных в землю и утепленных сверху сухими листьями. Весной следующего года сеянцы рассаживают из ящиков на доращивание. Соотношение женских и мужских растений среди сеянцев — 1:1.
Естественное размножение актинидий в природных условиях происходит только вегетативно — порослью и отводками. При выращивании актинидии в культуре ее можно вегетативно размножать методом зимнего, весеннего и летнего черенкования, делением куста, порослью и отводками, изредка — прививкой. Самый популярный способ — черенкование. Благодаря длинным приростам можно получить большое количество черенков для укоренения. Легко укореняются зеленые черенки, которые нарезают длиной 12—15 см, с тремя узлами, оставляя один-два верхних листа, укороченных наполовину. Обработанные стимуляторами корнеобразования, они укореняются на 100 %. Одревесневшие черенки укореняются хуже, но этот способ размножения также широко применяется. Побеги заготовляют обычно с осени и хранят, не допуская подсушивания, в холодном подвале. Почки скрыты подушковидными образованиями, расположенными над листовым рубцом, что иногда вызывает замешательство при определении полярности побегов. Нарезают черенки с тремя-четырьмя почками, длиной 15—20 см. Укорененные черенки оставляют зимовать на месте укоренения.

Как выращивать актинидию коломикта

Актинидия коломиктаАктинидии коломикта сажают на расстоянии 1,5 м друг от друга, более сильнорослые актинидии острые — на 2-2,5 м.
Корневая система у актинидий поверхностная, но обладает высокой сосущей активностью. Чтобы не повредить ее, почву вокруг растений не следует перекапывать или глубоко рыхлить. Чтобы избежать пересыхания верхнего слоя почвы, ее покрывают слоем мульчи. Актинидии предпочитают водопроницаемые, но достаточно влагоемкие почвы, для них не подходят ни легкие песчаные, ни тяжелые глинистые грунты. При посадке на участке с тяжелыми почвами, помимо улучшения механического состава почвы в посадочной яме, необходимо устройство дренажа. Не переносят почвенную и воздушную засуху. Светолюбивы, но молодым растениям требуется полутень. Наиболее зимостойкий вид — актинидия коломикта. В условиях Украины актинидия острая также достаточно устойчива к холоду, подмерзает только в суровые зимы. Для актинидий характерно раннее начало вегетации и они нередко повреждаются весенними заморозками.
Формируют растения в виде веера или двуплечего горизонтального кордона. На основных побегах вырастают вертикальные побеги, в дальнейшем на них формируются плодоносные веточки. Во второй половине лета у сильнорастущих вегетативных побегов прищипывают верхушки, что способствует закладке генеративных побегов. По мере старения кустов 4— 5-летние ветви регулярно удаляют. Обрезку проводят осенью или ранней весной, чтобы избежать «плача» растений. Удаляют слаборазвитые, сухие, загущающие побеги, а чрезмерно длинные укорачивают.
Актинидии, растущие в лесах, используют деревья как опору, взбираясь по ним на высоту до 30 м. При наличии опор они приобретают лианообразную форму и отличаются сильном приростом побегов, в то время как без опор растут в форме кустов, с менее интенсивным приростом. Выращивают актинидию на опорах в виде виноградных шпалер. Для использования в декоративных целях и ради плодов ее размещают на стенах домов, беседках, арках. Фруктовые деревья в виде опор не используют.
Актинидии обычно двудомные растения. Женские растения имеют обоеполые цветки с завязью и тычинками, однако пыльца в них, как правило, нежизнеспособная. Мужские растения имеют цветки с рудиментарной завязью и пыльниками с фертильной пыльцой. Цветки очень ароматные и привлекают насекомых, которые обеспечивают перекрестное опыление. Одно мужское растение опыляет 5—15 женских. Цветет актинидия коломикта в мае—июне, актинидия острая — в июне. У актинидии коломикты плоды созревают неодновременно на протяжении августа, а созревшие сразу опадают. Поэтому их собирают в несколько приемов для последующего дозаривания или, чтобы избежать ухудшения вкуса, дают им полностью созреть и осыпаться. Опавшие ягоды регулярно подбирают с интервалом в два-три дня. Чтобы сохранить ягоды целыми, лучше покрыть почву МЯГКОЙ мульчей или оставить под задернением. С куста собирают 2—5 кг плодов. Плоды актинидии острой созревают в сентябре и более прочно держатся на ветвях, что позволяет собрать весь урожай в два приема с сортировкой ягод по степени зрелости для дозаривания неспелых. Можно также регулярно производить выборочный съем спелых, ставших мягкими, плодов.

Откуда появилась актинидия коломикта

Выращивание актинидииВ культуру актинидию стали вводить в начале XX века. Селекционеры Новой Зеландии на основе одного из видов — актинидии китайской — получили сорта с массой плода 100 г, известные у нас под названием киви. Не случайно произрастающую у нас в средней полосе России актинидию, выходца с Дальнего Востока, называют «северный киви». Северным виноградом актинидию назвал талантливый селекционер И. В. Мичурин. Работу с этим необычным и чрезвычайно интересным растением ученый начал еще в 1909 году, им же были созданы первые сорта. Мичурин был уверен, что в будущем актинидия вытеснит из наших садов не только виноград, но и крыжовник и займет достойное место среди садовых культур благодаря своим вкусовым качествам. В садах средней полосы России наиболее популярной культурой стала актинидия коломикта, потому что это самый зимостойкий вид.
В Украине киви можно культивировать на юге страны. Зимостойкие виды актинидии — актинидию коломикта, актинидию острую, актинидию пурпурную — выращивают повсеместно в любительской культуре на всей территории Украины. Огромную работу по введению актинидий в культуру на территории современной Украины проделали сотрудники Национального ботанического сада НАН Украины им. Н. Н. Гришко.

Читайте также:  Агротехника выращивания груши

Полезные свойства актинидии

Плоды актинидии — зеленые или зеленовато-желтые ягоды, очень нежные и мягкие, на вкус — кисловато-сладкие с приятным ароматом. Помимо нежного вкуса и тонкого аромата плоды актинидии коломикта уникальны и по своему биохимическому составу. Они являются непревзойденными рекордсменами по содержанию витамина С, опережая и лимон, и апельсин, и черную смородину, а некоторые сорта не уступают поэтому показателю даже шиповнику. Полезные свойства актинидии просто-таки зашкаливают. Суточную потребность в витамине С человек может удовлетворить, съев одну свежую ягоду актинидии или две-три сушеные.
При этом сами ягоды остаются кисло-сладкими и даже сладкими на вкус благодаря гармоничному соотношению в них кислот и сахаров. Плоды богаты также витаминами В1, В2, РР, каротином, пектином и другими биологически активными веществами.
Как растет актинидияРастение полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся запорами, при неврозах желудка, нарушениях обменных процессов, заболеваниях легких, анемии, используются как общеукрепляющее средство. Наиболее ценный вид в роде — субтропическая актинидия нежная, давшая начало культуре мирового значения — киви.
Актинидия обладает целым комплексом полезных свойств, которые способствуют укреплению организма. Зрелые плоды актинидии – это настоящий кладезь витаминов и прочих полезных веществ. Актинидия полезные свойства не скрывает, а соперничать с ней по витаминному составу могут только облепиха и шиповник. А такое количество витамина С, как актинидия, не имеет даже лимон. Но стоит помнить, что есть и противопоказания для тех, у кого аллергия на витамин С, поэтому нужно быть осторожнее с употреблением плодов актинидии. Но все же в составе актинидии преобладают полезные свойства.
В плодах актинидии содержится:

  • большое количество воды;
  • витамин С;
  • клетчатка;
  • пектин;
  • другие не менее полезные микроэлементы, имеющие полезные свойства.

В плодах актинидии содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая укрепляет организм. В плодовой мякоти и свежевыжатом соке присутствуют витамины А и Р. А семена актинидии богаты на полезные жирные масла. Актинидия полезна при авитаминозе, дефиците йода и гипертонии. Каротин, который содержится в плодах актинидии, благотворно влияет на зрение. Есть в составе фрукта и калий, который благоприятно действует на функционирование сердечнососудистой системы. Но, как и любое другое растение, актинидия имеет свои полезные свойства и противопоказания.

Противопоказания актинидии

При употреблении любого продукта или лекарства следует соблюдать осторожность. Как таковых противопоказаний у актинидии нет, но все же людям, болеющим тромбофлебитом, варикозным расширением и отличающимся повышенной свертываемостью крови употреблять плоды актинидии нежелательно, тем более в больших количествах. Переедание вообще вредно, в случае же с актинидией оно может привести к кишечному расстройству.
Противопоказанием к применению актинидии может стать индивидуальная непереносимость. Она способна вызвать аллергическую реакцию, доходя до высокой степени тяжести.

Секреты целебной лианы

Плоды полигамной актинидииКоломикта выдерживает морозы до -40°С. Опасны для актинидии возвратные весенние заморозки во время роста побегов, бутонизации и цветения. При морозе 2°С слегка увядают листья, при — 4°С они отмирают и гибнут цветки.
Это быстрорастущая лиана, дающая за лето прирост 1,5-2 м и более. Однако благодаря тому, что стебель вьется по опоре вверх (против часовой стрелки), это крупное растение занимает относительно мало места и подходит как нельзя лучше для выращивания на маленьких участках.
Актинидия родом из тропических лесов с мягким, теплым и влажным климатом. Основные условия благоприятного произрастания актинидии определяются тем, что она -растение подлеска, отсюда необходимость полутени, особенно для молодых растений.
Как в природе, так и в культуре растения предпочитают хорошо дренированные, рыхлые, очень плодородные почвы со слабокислой или нейтральной реакцией. Хотя актинидия любит влагу, но застоя грунтовых вод не переносит. Мирится с тенью, но обильно плодоносить будет только на хорошо освещенных участках. Все, что ей нужно для хорошего роста и плодоношения -много света и хороший дренаж. Актинидия влаголюбива, но не выносит застоя воды. Лучше всего для нее подходят легкие, но плодородные почвы со слабокислой реакцией.
Высаживать актинидию лучше весной, до распускания почек. Лучший возраст саженца — 2 года.
При посадке учтите: актинидия-долгожитель и может расти на одном месте до 50 лет, поэтому отступите от строений и садовых дорожек на 1 метр. Оптимальное расстояние между растениями — 1-1,5 м. Ямы под посадку выкапывают для этого долгожителя большие (60 х 60 см) — почти как для дерева. На дно обязательно кладут для дренажа битый кирпич, гравий или керамзит, затем насыпают плодородную почвенную смесь, состоящую из садовой земли, перегноя или компоста, древесную золу и суперфосфат. Растение сажают так, чтобы после осадки земли корневая шейка находилась на уровне почвы.
В первые два года жизни уход за растением состоит из рыхлений и регулярных поливов почвы. Если актинидия посажена на открытом месте, в это время очень важно прикрывать молодые побеги марлей или лутрасилом от полуденных солнечных лучей.
Высота лианы у коломикты — 8-10 м, но в культуре она достигает всего лишь 3-4 м. Ветвиться растение начинает уже на высоте 0,5-1 м. В связи с этим оптимальная высота шпалеры должна быть 1,5-2 м. Если в качестве нее выбраны беседки, навесы, другие постройки, все побеги направляйте вверх, подвязывая их к кускам проволоки, спускающимся с крыши.
Актинидия требует обрезки и формирования куста. Если этого не делать, то лианы, ежегодно дающие сильный прирост, постепенно превратятся в сплошные заросли. При этом нужно учитывать, что у этих лиан очень сильное сокодвижение и весенняя обрезка может привести к потере питательных веществ, угрожающих жизни растения. Поэтому актинидию обрезают осенью, после сбора урожая, а если весной, то очень рано — до сокодвижения.
Формирование актинидии на опоре можно начинать на третий год, но лучше в первый же год после посадки. Для этого осенью выбирают 2 наиболее сильных побега и крепят их горизонтально и в разные стороны, в ноябре остальные побеги вырезают. На растении всегда оставляют две главные лозы. На следующий год вырастающие на них побеги крепят на опоре вертикально, они будут плодоносящими. Из вырастающих на них на третий год побегов снова выбирают 2 и располагают их горизонтально и в противоположные стороны, они на следующий год дадут вертикальные плодоносящие побеги. Отплодоносившие побеги следует каждый год укорачивать, оставляя 4-5 почек за самой верхней ягодой. Срезы замазывают садовым варом.
Взрослые растения требуют более заботливого ухода. Систематически пропалывайте сорняки, рыхлите почву и кормите минеральными удобрениями.
Весной, в конце апреля, вносите поверхностно аммиачную селитру из расчета 50 г на одно плодоносящее растение. В середине сентября, после сбора урожая, растения подкормите фосфорными и калийными удобрениями: по 30 г двойного суперфосфата и калийной соли на одно растение под перекопку.
Ежегодно мульчируйте почву, как в лесу, листьями, различными древесными отходами, скошенной травой -ей это только на пользу. Зато свежий навоз актинидия не переносит.
Размножают растение семенами или вегетативным путем. Семена, а лучше раздавленные ягоды, высевают осенью. Однако семенное потомство актинидии не повторяет свойств материнского растения, поэтому ее лучше размножать окоренением черенков, можно одревесневших, но лучше укореняются летние, зеленые. Кроме того, возможно размножение корневыми отводками и прививкой.
Цветение в условиях средней полосы происходит в конце мая — начале июня. От начала цветения до созревания первых плодов проходит в зависимости от сорта от 48 до 85 дней.
Плодоношение начинается на 3-4-й год после посадки лианы. Ягоды у актинидии зеленые, сочные, с тонкой кожицей, весят в среднем по 2-3 г, но могут быть и крупнее. Внешне плоды очень похожи на киви в миниатюре. На вкус они очень нежные, буквально тающие во рту, с приятным ароматом ананаса. Урожай ежегодно увеличивается до 5 кг со взрослого куста. Единственная трудность при сборе урожая — неодновременное созревание плодов и их осыпаемость. Чтобы собрать плоды, приходится расстилать под растением пленку или ткань. Зато в этом есть и очевидный плюс. Так как ягоды созревают не все сразу, ими можно лакомиться на протяжении довольно длительного времени — с середины августа до октября.

Читайте также:  Как выращивать облепиху: виды размножения

Эффектный триколор

Посадив актинидию в своем саду, вы получите не только ее полезные свойства, но и замечательное декоративное растение. Особая примета актинидии коломикта — пестролистность, чаще встречающаяся у мужских экземпляров. Незадолго до начала цветения (в конце мая — начале июня) листья постепенно, начиная с кончиков, становятся белыми, а затем малиновыми или розовыми. Оформить такой лианой можно и арку, и беседку, и забор или скучную стену (только не стоит высаживать лиану около живого дерева!). Сочетание в листьях триколора — зеленого, белого и розового цветов -придаст этому уголку чрезвычайно эффектное зрелище.

Сорта: выбираем вкус и аромат

Ягоды актинидииСорта актинидии коломикта можно подобрать и по срокам созревания, и по вкусу и размеру плодов.

  1. Сорта раннего срока созревания
    Изобильная. Вес плода 2,2 г, форма цилиндрическая. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ананасным ароматом.
    Прелестная. Вес плода 2,6 г. Вкус кисловато-сладкий, с яблочным ароматом.
    Виноградная. Вес плода 3,2 г. Вкус сладкий, с мармеладным ароматом.
  2. Сорта среднего срока созревания
    Вафельная. Вес плода 3,2 г, форма цилиндрическая, сильно удлиненная. Вкус кисло-сладкий, с сильным актинидиевым ароматом.
    Земляничная. Вес плода 2,2 г, форма овальная. Вкус сладкий, с земляничным ароматом.
    Марица. Вес плода 2,6 г, форма овальная. Вкус сладкий, с инжирным ароматом.
  3. Сорта позднего срока созревания
    Карамелька. Вес плода 2,8 г, форма цилиндрическая. Вкус кисло-сладкий, с яблочным ароматом.
    Мома. Вес плода 2,7 г. Вкус сладкий, с ананасным ароматом. Абрикосовая. Вес плода 2,9 г. Вкус сладкий, с перечным ароматом.

Крупноплодными по праву считаются сорта Приморская (5,9 г) и Ганибер (9,5 г). Есть и настоящие рекордсмены: Киевская гибридная (13-18 г) и Киевская крупноплодная (12-19 г).

Родственницы-неженки

Выращивание актинидии коломиктаНа Дальнем Востоке помимо актинидии коломикта, ягоды которой местные жители собирают, сушат и вялят, произрастают еще два вида этого растения. Очень интересна актинидия агурта, или острозубчатая, не получившая широкого распространения в средней полосе России из-за низкой зимостойкости. Это одна из самых крупных деревянистых лиан Дальнего Востока длиной до 50 м. От коломикты она выгодно отличается крупными ягодами (7-8 г), похожими на маленькие яблочки. Вкус у них очень приятный, кисловатосладкий с сильным ананасово-банановым ароматом. Преимущество аргуты также в более позднем сроке созревания ягод и в лучшей их транспортабельности. Ягоды эти очень ценят жители Дальнего Востока и называют «крупный кишмиш».
На юге России можно разводить актинидию полигаму. Она содержит большое количество каротина, а вот аскорбиновой кислоты немного, да и вкус ее с перечным ароматом — на любителя.

«Зимний плен» лианы

Как выращивают актинидию коломиктаВ первые два года актинидию лучше укрыть на зиму, затем, повзрослев, эта лиана будет зимовать без укрытия, не требуя снятия с опоры.
Зимой молодые растения в равной степени страдают и от мороза, и от сырости. Поэтому укрытие должно быть не только теплым, но и воздухопроницаемым, под которым растение не будет выпревать в оттепели.
Один из способов укрытия заключается в следующем. Вокруг куста рассыпают по 1/3-1/2 ведра песка, смешанного с золой (1 литровая банка), и раскладывают лапник, сухие листья, стружку или торф. На лапник укладывают снятые с опор стебли ли Сам лапник не защитит от мороза, а только задержит снег, который и утеплит почву, не давая ей сильно промерзать.
В последующие годы взрослые лианы коломикта можно не укрывать, но они все же будут лучше зимовать, если почву вокруг растений замульчировать торфом, компостом, перегноем или, на худой конец, полупревшей листвой. Это обеспечит защиту корней от холода, особенно в малоснежную зиму, и дополнительное питание весной и летом.

Это важно

Самый опасный вредитель актинидии — кошки. Они обгрызают кору у корневой шейки, от этого задерживается рост, и растения часто гибнут. Поэтому сразу после посадки огородите саженцы проволочным каркасом высотой 20-25 см.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here