Тэги Posts tagged with "выращивание земляники"

выращивание земляники

Размножене земляники делением куста, семенами и усамиБольшинство сортов садовой земляники легко размножаются усами. И лишь для безусых сортов крупноплодной и мелкоплодной ремонтантной земляники используют семенное размножение, а также размножение делением куста.
У вас не должно сложиться впечатление, что при возделывании ремонтантной земляники из семян можно отказаться от выращивания крупной садовой земляники, размножая ее делением кустов или усами.
Нельзя отказываться от садовой земляники хотя бы потому, что она вкуснее ремонтантной. Кроме того, садовая земляника дает более крупные плоды. Кусты ее выносливее, листва на них отрастает весной раньше. У ремонтантной кустики небольшие, весной она выходит из-под снега совсем слабенькой. Она и менее долговечна, то есть кусты ее быстрее вырождаются и дают низкий урожай. Их надо быстрее менять. Но у ремонтантной есть и неоспоримые преимущества. Она дает плоды в течение всего теплого периода — с ранней весны и до осенних морозов. Поэтому самое разумное — иметь на участке и садовую и ремонтантную землянику.

Два из семи саженцев — сортовые

Как выращивать земляникуГигантелла — сорт голландской селекции. Кусты мощные, с крупными цветоносами, образуют усы толщиной с карандаш. Ягоды очень крупные — до 110-125 г, плотные, с сочной и рыхлой мякотью, ананасового вкуса. Урожайность -до 1 кг с куста. Многочисленные усы надо удалять.
Фестивальная — сорт российской селекции. Среднеспелый, очень урожайный, зимостойкий. Растения высокие, сильные, куст слабораскидистый, густооблиственный. Ягоды весом 15-20 г, ярко-красные, с блеском. Хороши для замораживания.

Правильное выращивание земляники

Правильное выращивание земляникиГрядки под посадку земляники нужно готовить заранее. Лучшими предшественниками для нее считаются бобовые культуры (горох, бобы, фасоль), злаковые (овес, ячмень, пшеница), лук и чеснок.
Нельзя выращивать землянику после пасленовых (помидора. перца, баклажанов, картофеля) и тыквенных (огурца, тыквы, кабачка), так как они могут заразить ее вертициллезным увяданием (вилтом). Это грибное заболевание, при котором закупориваются проводящие сосуды. На больных кустах листья мельчают, черешки краснеют.
Но вернемся к гербицидам. В течение лета или хотя бы за 30-40 дней до посадки земляники нужно избавиться от многолетних сорняков (осота розового, осота желтого, одуванчика, щавеля). В это время можно применять гербициды сплошного действия (так называемые глифосатные): Раундап, Буран, Глифоган, Глифос, Глифосатин, Доминатор, Чистопол, Ураган. Против осота всех видов применяют препараты: Лонтрел 300, Лонтрел Гранд; по вьюнкам (березке) и донникам (укр. буркун) -Гоал; по пырею — Пантера, Фюзилад, Тарга, Центурион, Селект.
Если вы проведете тщательную подготовку почвы перед высадкой земляники, можно с уверенностью сказать, что в ближайшие 2-3 года (время наиболее продуктивного плодоношения земляники) проблемы с сорняками (особенно с самыми злостными, многолетними) не будет.
По вегетирующим растениям земляники (то есть в течение весны-осени, но не в период плодоношения и уборки урожая) хорошие результаты дает применение гербицида Лонтрел 300. Но к нему устойчивы злаковые сорняки (пырей, мышей).
А вообще, честно говоря, я бы не советовал применять гербициды на землянике. Постарайтесь справляться с сорняками с помощью тяпки.

Размножение земляники делением куста

ЗемляникаБезусые сорта земляники также размножают делением куста, то есть партикуляцией. Для этого весной или после плодоношения хорошо развитые урожайные кустики земляники /клубники/ выкапывают и аккуратно освобождают от земли их корни. Ножом куст земляники делят так, чтобы на каждой делёнке было неповреждённое сердечко (рожок), не менее трёх листочков и корешки. Старые коричневые корешки подрезают, оставляют молодые корешки длиной не более 5-7 см белого цвета. Получившиеся делёнки высаживают на постоянное место по схеме сорта: мелкоплодные сорта 20Х30 см, крупноплодные сорта 80Х30 см.

Размножение земляники усами

Выращивание земляникиСамый распространенный и удобный способ размножения земляники — размножение усами. Усы образуются из вегетативных почек. Из уса сначала появляется розетка листьев, а затем появляются корни. Первые усы можно заметить сразу же после цветения земляники. Массово они появляются уже после завершения плодоношения. Для размножения берите самые первые усы 1−2 летних кустов, в количестве не больше двух штук, и обязательно с самых сильных и урожайных растений. Разложите усы по междурядьям. Остальные усы удаляйте в течении всего сезона выращивания.
Через некоторое время на усах появляются розетки листьев, а затем усы начинают укореняться. В период укоренения отрезаете ножницами концы усов, чтобы на каждом усе была только первая и самая сильная розетка. Отделять сами розетки от материнского куста в этот момент пока еще не стоит.
За укоренившимися усами ухаживайте до самой пересадки, и только в августе, за неделю до пересаживания, отделяете укоренившийся ус от материнского куста. Если после этого какой-то молодой кустик начнет вянуть, притените его, полейте, и он придет в норму.
Затем высаживайте кустики на новое место. При этом нужно подобрать хороших предшественников для земляники. Лучшими предшественниками являются редис, редька, морковь, лук, чеснок, горох, фасоль, укроп. А вот сажать землянику после картофеля, томатов и огурцов не следует — после этих культур землянику можно высаживать только через три-четыре года.

Размножение земляники семенами

Кусты земляникиСоберите спелые крупные ягоды в июле-августе и срежьте с них верхний шар с семенами. На ткани разотрите и просушите на солнце. Перетрите уже просушенную массу и обветрите от шелухи, переложите в пакеты из бумаги и отложите семена земляники до посадки. Если семена вы собирали сами, то за несколько дней до посева семян, замочите их в талой или дождевой воде, меняя 2 раза в день воду. Если семена купленные, то перед посевом на 2-6 часа замочите их в регуляторе роста. Когда наступил февраль, приступаем к посеву семян земляники в горшочки или ящички.

Уход за земляникой

Как размножать земляникуВесной грядку с земляникой очищают от старых сухих листьев, рыхлят междурядья: весной — на глубину 5-8 см, осенью — на 10-12 см, возле растений — на 2-3 см. Первую подкормку проводят после удаления зимнего укрытия перед рыхлением (на 10 л воды 0.5 л коровяка с добавлением 60 г суперфосфата и стакана золы). Можно использовать также комплексные минеральные удобрения.
Для получения ранней продукции можно укрывать землянику пленкой на дугах или неткаными материалами. У земляники слабые, идущие неглубоко корни, и обязательно в большинстве регионов Украины ее нужно поливать через 6-7 дней, а при засухе — через 4-5 дней, давая по 10-12 л воды на 1 кв.м. Регулярно удалять усы, если вы не собираетесь применять их для посадки. Использовать посадки земляники не более 4 лет, а возвращать ее на то же место через 3-4 года.

ЗемляникаЗемляника всегда пользуется моим особым вниманием и заботой. Неприхотливые и выносливые растения, ягоды удивительной красоты и неповторимого вкуса сделали ее моей любимицей в саду. Поэтому, встретив информацию о новом интересном сорте, я всегда старалась раздобыть его для своей коллекции. Сегодня она насчитывает уже 80 сортов земляники, выведенных в разных странах мира.
Высшее достижение мировой селекции последних лет — сорта, которые легко приспосабливаются к любым типам почвы и различным климатическим зонам, дают крупные плоды, обладают высокой урожайностью и морозоустойчивостью.
Есть у меня украинские сорта-труженики: Ольвия, Дарунок вчителю, Источник. На них всегда можно положиться. Даже в тяжелых погодных условиях они формируют достойный урожай.
Нравятся мне и некоторые американские сорта.
Биг БойБиг Бой (Big Boy) сорт раннего срока созревания. В минувшем 2004 г. он был, пожалуй, лучшим из ранних. Mono -дые саженцы, которые я отсадила из школки в октябре (на расстоянии 20 см в ряду, с междурядьями 40 см), дали по 28—36 ягод. Кусты мощные, листья большие, темно-зеленые, многочисленные цветоносы прячутся под листьями. Ягоды первого сбора массой 40—50 г, основного — 20—25 г. Первые ягоды собирали 17—19 мая, сразу после ультра-ранних сортов. Двулетние кусты дали более 50 ягод. Ягоды у сорта Биг Бой очень красивые, красные, глянцевые, конической формы, вкусные и ароматные. Сочная, сладкая мякоть похожа на мармелад. Биг Бой очень неприхотлив, засухоустойчив, прекрасно размножается. Имея в маточнике 10—20 саженцев, за сезон можно засадить целую плантацию.
Сорт Гигант Джорнея (Gurney’s Giant) тоже американской селекции. Он предпочитает открытые, хорошо проветриваемые плантации, не терпит загущения. Усов формирует мало. Ягоды очень крупные. Масса первых — до 70 г, а основной сбор 35—40. Плоды красивые, с ярко выраженным ароматом, что часто отсутствует у крупноплодных сортов, и совсем не поражаются серой гнилью в сырую погоду. Спрос на такие ягоды высок, ведь всем хочется, чтобы цена соответствовала качеству. Ягоды сорта Гигант Джорнея сохраняют товарный вид 3—4 дня. Прекрасно подходят для замораживания, консервирования, приготовления джемов и напитков.
Биг Бой служит опылителем Гиганта Джорнея, повышая его продуктивность до рекордных результатов. Поэтому на участке желательно располагать их по соседству.
Среди моих любимцев и украинский сорт Фракунда, созревающий в среднепоздние сроки. Он по праву может стать изюминкой любой коллекции. Ягоды по величине и форме напоминают крупную круглую малину. Их вкусовые качества удовлетворят самого требовательного гурмана. Не зря же они получили дегустационную оценку 5 баллов! Темно-бордовые ягоды с медовым вкусом и ароматом лесной земляники и детей приводят в восторг, и для хозяек они находка, ведь такие некрупные ягоды (масса ягод первого сбора — 25—30 г) как нельзя лучше подходят для варенья. Продавая эти ягоды на рынке, мы убедились в том, как высоко их ценят покупатели. К тому же, сорт Фракунда рекомендован для выращивания во всех регионах Украины.
Гигант ДжорнеяКонечно, чтобы вырастить высокий урожай, нужно обеспечить растениям должный уход. Я применяю двухгодичный оборот, подкармливаю землянику комплексными минеральными и органическими удобрениями в период вегетации, поливаю и обязательно пропалываю посадки.
В начале августа все сорта, даже устойчивые к заболеваниям и клещу, обязательно обрабатываю раствором гу-апсина, это универсальное органическое средство для профилактики от земляничного и паутинного клеща.

Выращивание земляникиОб этой замечательной ягоде вы можете прочитать в недавно выпущенной нашим издательством книге «Ваш ягодный сад». Но и опубликованные ниже письма содержат много полезной информации, особенно о работе с семенами и рассадой.

Секрет вкусной ягоды

У меня не очень большой стаж огородницы, скорее даже очень маленький, всего б лет. Мы переехали из Киргизии в Россию, купили дом, а до этого жили в квартире. Прошло три года, и я «заболела» огородом. А теперь, по прошествии этих сложных и очень интересных «огородных» лет, и у меня появились свои секреты и наработки. Вот одним таким секретом я и хочу поделиться.

Зимой — семена, летом — урожай

Недавно я прочитала статью о том, как можно вырастить землянику из семян. Этот способ хорош, когда у тебя есть своя земляника и есть время, чтобы ждать нового урожая. А я человек нетерпеливый, мне хочется всего и сразу, да еще и новый сорт охота попробовать, а ждать два года утомительно. Ко всему прочему, я очень увлеклась ремонтантной мелкоплодной безусой земляникой и считаю ее просто чудом. Ухода она требует минимального, нет борьбы с усами, на одном месте может сидеть без ущерба для урожая три года. В общем, это моя любимица. Сейчас у меня в наличии 8 сортов, это те, которые прошли отбор и по ягодам, и по уходу. Даже в это очень засушливое лето я набрала на варенье, да и домашние ели ягоду без ограничений. Из этих 8 сортов 5 посадила в этом году. И в это же лето ели ягоду с новых кустов.
А секрет очень прост: надо правильно и в правильное время посадить семена. Я покупаю понравившиеся сорта земляники в любом магазине, но сразу оговорюсь — этот способ не подойдет для крупноплодной садовой земляники и клубники. Семена лучше покупать осенью, так как са-жатъ’надо в начале января, если хочется попробовать ягоду уже летом.

Сев по снегу

Я беру 5-литровые бутылки из-под воды, обрезаю дно высотой 5-6 см, верхнюю часть использую для укрытия весной рассады горького и сладкого перцев, а дно идет на посадку семян земляники. Каждую плошку отмечаю номером, таким же номером отмечаю и конвертики из-под семян для того, чтобы точно знать сорта. Далее насыпаем приготовленный грунт, он может быть покупной или вы приготовите его сами, это большой роли не играет.
Грунт в плошках надо хорошо утрамбовать, высота утрамбованного субстрата составляет 2/3 высоты плошки. Оставшееся место заполняем хорошо утрамбованным снегом, а уже по снегу равномерно распределяем семена земляники. Сверху плошку укрываем пищевой пленкой. Пленку не снимаем до тех пор, пока семена не проклюнутся. Затем в течение 2-3 дней пленку постепенно снимаем. Таким способом семена проклевываются очень быстро, а главное, в течение большого периода времени не требуется полив, так как снег тает и постепенно втягивает семена в грунт и дает достаточно влаги. А пищевая пленка создает отличный парниковый эффект, так как она и тепло держит, и дает дышать земле и семенам.
ЗемляникаДальше поливать надо по мере потребности, но не доводить до пересыхания, потому что для земляники это равносильно смерти. Поливать рекомендуют опрыскивателем, но меня этот метод не устроил, земляничка очень тоненькая, а под струей воды она ложится на землю. Я стараюсь поливать аккуратно на землю, чтобы вода не попадала на сами растения. Мне такой способ полива пришелся по нраву, просто надо все делать в меру, тогда и от черной ножки не будешь страдать — а она появляется при избытке влаги.

Пересадка на грядки

Когда земляничка окрепнет и появятся 2-3 настоящих листа, можно подумать и о пересадке. Я подготавливаю обычные 200-граммовые пластиковые стаканчики, отмечаю каждый тем же номером, что и плошка, из которой я беру рассаду, заполняю покупным грунтом (для рассады томатов), проливаю теплой водой и чайной ложкой пересаживаю земляничку.
Дальше уход такой же, как и до пересадки. Подкормки я никакие не вношу, так как грунт и так очень питательный, а перекармливать землянику я не рекомендую. Также, начиная от появления первого семядольного листочка и до высадки рассады на грядку, у меня с 7-8 утра и до 10 вечера горит дополнительное освещение.При таком способе выращивания рассады первые ягоды можно попробовать.
Ягоды земляники с научной точки зрения ягодами не являются — это разросшееся мясистое и ароматное цветоложе. А вот в нем находятся настоящие плоды земляники — мелкие желтоватые семянки. Уже в июле этого же года. Основной урожай будет на следующий год, но вкус и качество ягод можно оценить уже в год посадки. Да, когда я высаживаю землянику на постоянное место, то в начале каждого ряда ставлю колышек, на нем прикрепляю бирочку с номером сорта (можно написать и название сорта). Бирочки нарезаю из жестяной банки (из-под пива), а старой шариковой ручкой пишу то, что мне надо. За лето на кустике земляники нарастает 5-8 розеток. Если вам очень надо, то осенью этого же года можно уже разделить рожки и высадить.

Проверенные сорта

Все просто и доступно, а главное — у меня не было сбоев при работе этим способом. При такой посадке получается очень много рассады, я себе оставляю 10-15 штук каждого сорта, а остальные раздаю родным и знакомым. Учитывая, что на базаре каждая земляничка стоит 50 рублей и нет уверенности в сорте, можно подсчитать выгоду.
А теперь хочу перечислить сорта, какие я выращиваю: Желтое чудо, Рюген, Любаша, Али-Баба, Регина Р1, А-ну-ка-собери. А также имею еще два сорта без названия, купила на рынке, но, спасибо честному продавцу, очень довольна сортами, жалко, нет названия. Самыйлучший — Желтое чудо. Ягода крупная, мясистая, кремового цвета, ароматная и сладкая (жалко, в варенье не смотрится, я ее с красной смешиваю). А все остальные сорта красного цвета. В этом году буду брать еще новые. Если кому-то придется по душе мой простой секрет, буду очень рада. А еще очень хочется через «Дачную ярмарку» приобрести семена кивано, момордики, бамии и укропного дерева. Расходы по пересылке оплачу.

Любимая ягодаЯ очень люблю время, когда созревает земляника. Она очень вкусная, каждый сорт имеет свой необыкновенный аромат. Но ведь стоит задуматься и о том, какая она полезная. Ученые доказывают, что садовая земляника обновляет кровь человека на 90%!
На моем участке растет 5 сортов земляники. Фейерверк и Кама — ранние. Они созревают раньше всех, особенно Фейерверк. У этих сортов очень вкусные и душистые плоды.
Ягоды Зефира имеют вкус лесной земляники. Ягоды сорта Деснянка немного кисловаты, но если покраснеют полностью, то становятся вкусными и сладкими. У сорта Прысвята особенный аромат.
БоровицкаяСбор ягод длится 2-3 недели. Собираю урожай утром, когда немного спадет роса. Ягода после ночи прохладная, не так мнется, как вечером, после жары.
Землянику срываю с плодоножкой и чашечкой и кладу в тару емкостью 1,2 кг. В большой емкости она будет мяться, поскольку очень нежная. Ну а если попадается гнилая или испорченная земляничка, кладу ее в другую чашку, на участке не оставляю, особенно в дождливый год, выбрасываю (сжигаю).
Если этого не сделать, на следующий год земляника может заболеть мучнистой росой.

Отпуск для земляники

После сбора ягод формуется урожай будущего года, и за земляникой нужен хороший уход. Пару недель даю ей отдохнуть. Если сухо, хорошо поливаю водой из дождевальной установки.
Урожай земляникиС 20 июля по 1 августа листья срезаю секатором как можно ниже, заодно пропалываю, рыхлю землю. Срезанные листья и сорняки складываю на мешковину и выношу с участка, затем сжигаю. Раньше я косила косой, приходилось несколько раз сгружать граблями листья, сорняки и т.д. Получается, я делала двойную работу. А секатором срезать очень удобно, и рядок сразу остается чистым. Удаление листьев рекомендуется проводить в целях борьбы с болезнями и вредителями. При этом омолаживается все растение — надземная и корневая часть. А также при скашивании листьев повышается урожайность земляники.
В августе идет закладка цветоносов на следующий год, обязательно подкармливаю удобрением. И в рядок, и в междурядье под полив разбрасываю азофоску (по инструкции). Через неделю земляника начинает отрастать, и все рядочки становятся красивыми и зелеными.
Пока кустики маленькие и видно землю, я их опрыскиваю от вредителей, стараясь хорошо смочить и листья, и землю. Дней через 10 опрыскиваю от болезней бордоской смесью (по инструкции). Если нет дождей, участок поливаю, рыхлю землю, если есть усы, обрываю.

Старое и новое

А теперь расскажу, как я заменяю старые кусты на новые. Старые кусты срубаю мотыгой-топором. Рублю вместе с корнями. Когда листья немного подвянут, выношу их с участка, а затем сжигаю. Потом натягиваю два шнура — расстояние между ними 65 см, как на старом рядке, а дорожку оставляю шириной 50 см. Затем перекапываю землю между шнурами, вношу разложившийся сыпучий перегной. На ряд длиной 9,5 м беру 10-15 ведер, больше не надо, а то земляника будет плохо приживаться. Перемешиваю мотыгой 3-4 раза туда-сюда.
Через несколько дней, когда грунт немного уплотнится, начинаю лечить землю перед посадкой усов. Для этого поливаю почву раствором кальцинированной соды (150-200 г на 10 л теплой воды) из лейки. Через день снова поливаю, только уже раствором марганцовки (2-3 г на 10 л воды), чтобы продезинфицировать и снабдить почву калием. Результат отменный: на повторно посаженной в этом месте землянике не бывает болезней!
ВалентаЕсли на следующий год дождливо, сыро — болезни неизбежны. Знакомые биологи и агрономы говорят, что сода соединяется с почвенными кислотами и превращается в щелочь, которая и губит вредителей и болезни, а черви уходят вглубь. Но вредители могут появиться снова, от соседей, так как у нас в поселке почти у каждого есть земляничный участок.
Обработку содой можно проводить только перед посадкой.
Также перед посадкой обязательно дезинфицирую кустики земляники. Для этого 1 кг чеснока настаиваю в 1 л воды 7-10 дней, процеживаю. Затем разбавляю 150 г настоя в 10 л воды и опускаю в него саженцы целиком, с корнями и листьями, на 15-20 мин., не больше. Сажаю землянику с 15 июля по 15 августа. Ранняя посадка уже на следующий год дает урожай.
В 2010 г. я сажала землянику в июле, была жара, были проблемы, но я сохранила всю, до единого усика, а в этом году, хорошо перезимовав, она дала отличный урожай.

Плантация в три строчки

Посадки стараюсь делать ближе к вечеру и в прохладную погоду, но так получается не всегда. Для посадки беру усы из своего питомника. У меня все сорта посажены отдельно, и на грядку высаживаю так же: в одном ряду — один сорт. Растеньице беру с двумя или тремя листочками, чтобы была живая середочка. Корни, если длинные, обрезаю на 1/3, чтобы в лунке они не загибались — это плохо влияет на рост и развитие земляники. При посадке лунку делаю рукой, опускаю усик, расправляю корешок, медленно засыпаю землей, прижимаю так, чтобы середочка была на уровне земли. Землю вокруг усика уплотняю. Затем поливаю, но не чистой водой, а с удобрением — приживаемость отличная.
Зенга-ЗенганаПосадку делаю в 2 или 3 строчки. Если в две, то весной при появлении усов я их заправляю в рядок и аккуратно раскладываю, в дальнейшем рядок зарастает полностью.
В последнее время я сажаю в три строчки, так удобнее. Если погода сухая, поливаю, пока усики не приживутся. В дальнейшем слежу за чистотой участка, рыхлю землю, постоянно удаляю усы, так как на их рост требуется большое количество питательных веществ, а в результате земляника истощается и у нее не хватает сил на ягоды следующего года.
На зиму я никогда землянику ничем не укрываю и не утепляю. Нормально развитая за лето, не ослабленная вредителями и болезнями, она хорошо переносит холодную зиму с сильными морозами. Так случилось зимой 2009-2010 гг. Морозы в декабре были жгучие, снега мало, но моя земляника не вымерзла, а многие мои знакомые пересаживали. Осенью междурядья обязательно перекапываю, не очень глубоко.
На этом работа на земляничном участке заканчивается. Надеюсь, нынешняя зима будет не слишком морозной и снежной, тогда следующей весной ни у кого проблем не будет.

ЗемляникаВпервые она перебралась из леса на грядку в XIV веке во Франции, через сто лет в Англии, еще через два столетия в Дании. В России это произошло в XVI веке, когда земляника была посажена в подмосковном саду царя Алексея Михайловича в Измайлове.
В начале XVIII века французский офицер Фрезье, путешествуя по Южной Америке, увидел в Чили землянику с очень крупными и вкусными ягодами. Он привез ее на родину, но во Франции растение не плодоносило. Тогда его скрестили с другим видом американской земляники -виргинской. Так появилась на свет земляника ананасная, сорта которой сегодня выращивают на дачных участках, называя клубникой. Между тем это растения разных видов. У клубники ягоды мельче, правильной формы и более ароматные, а стебли с цветками поднимаются выше листьев. Цветки у земляники спрятаны под листьями, плоды крупные и самой различной формы. Однако вернемся к лесной землянике — героине нашего рассказа.

ВКУСНАЯ И ЦЕЛЕБНАЯ

Когда в лесах и на лугах среди сочной шелковистой травы начинает наливаться рубиновым цветом ягода земляники, неповторимый аромат разносится далеко вокруг. «Похоже, что где-то в тазу вскипело и испаряется сахарное варенье из букета роз, меда, яблок и ананасов», — писал большой знаток русской природы Д. П. Зуев, который называл землянику самым душистым витамином природы.
Из всех известных дикорастущих лекарственных растений вряд ли найдется столь богатое полезными веществами, как земляника. В ее листьях, например, найдены дубильные вещества, аскорбиновая кислота (250-280 мг), эфирные масла. В ягодах много сахаров (до 15%), лимонной, яблочной и фосфорной кислот, каротина (0,3-0,5 мг), витамина С (20-50 мг). Есть в них эфирные масла, марганец и другие макро- и микроэлементы. В семенах много железа, имеется оно и в корневищах.
Ягоды земляники полезны людям любого возраста, но особенно детям. Кстати, биологически активные вещества лучше усваиваются при употреблении земляники со свежим молоком, сливками или сметаной. А земляничное варенье или компот из ягод земляники не имеют себе равных ни по аромату, ни по вкусу.
Ягоды земляники не только вкусные, питательные, но и обладают лекарственными свойствами. Немецкий врач Кнейп оставил нам афоризм: «В том доме, где едят землянику и чернику, врачу делать нечего». В одном из старинных русских лечебников землянике посвящены такие строки: «Вода из ягод земляничных … с питьем обычным смешана и всякую мокрость вредительскую потом из тела гонит, и жилы дыхательны отворит, и сердце укрепляет, и силу подает, и камень внутри истребит».
Писатель Владимир Солоухин в своей повести «Третья охота» приводит интересные сведения о лечебном действии ягод земляники. У близкого родственника писателя сильно болела печень, причем никакие медицинские средства не помогали, и только благодаря употреблению свежих ягод земляники больной совершенно излечился от тяжелого недуга.
С лечебной целью обычно используют ягоды и листья, реже — корневища. Ягоды собирают утром, когда спадет роса, или вечером. В это время они наиболее ароматны. Срывают землянику с чашелистиками. Во время цветения и плодоношения заготавливают листья. Обрывают их без черешков и сушат на чердаке или в другом хорошо проветриваемом помещении. Корневища выкапывают осенью, когда надземная часть растения начнет увядать. Очищают от земли и сушат до тех пор, пока они не станут ломаться с треском.
Народная медицина рекомендует употреблять свежие ягоды земляники при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, неврастении, бессоннице, подагре, камнях в почках, болезнях печени и желчных путей, а также при катаре и язве желудка, заболеваниях селезенки. Также целебен свежий сок из земляничных ягод, принимаемый натощак по 4-6 ст. ложек. При цинге или болезнях печени рекомендуется пить по 4-8 десертных ложек.
Экземы с нагноениями, трещинами, струпьями, избавиться от которых иногда не удается с помощью дорогих лекарств, нередко успешно излечиваются земляникой. Для этого спелые ягоды разминают, толстым слоем намазывают на чистую льняную ткань и прикладывают к больному месту. Так делают 3-4 дня подряд.
Косметологи рекомендуют использовать тертые ягоды для выведения угрей и веснушек, с целью повышения эластичности кожи лица и шеи, предохранения от образования морщин.
Однако нужно помнить, что у некоторых людей земляника вызывает покраснение кожи, сыпь, зуд, головокружение, позывы к рвоте и другие неприятные явления. Они быстро исчезают с прекращением приема ягод.
В народной медицине многих стран широко используют лекарственные свойства листьев земляники. В Польше ими лечатся от атеросклероза, заболеваний почек, мочевого пузыря и кожи. При желчных камнях и почечнокаменной болезни, заболеваниях селезенки, гастритах, бронхиальной астме, нагноениях во рту и горле отвар листьев рекомендуется немецкими и английскими народными целителями.
В отечественной народной медицине отвар или настой сухих листьев применяют при рахите, диатезе, подагре, гастрите, колите, геморрое, желтухе, бронхиальной астме, сахарном диабете, нарушении солевого обмена. Компрессы прикладывают при кожных заболеваниях (сыпи, прыщи, лишаи).
Для приготовления отвара 20 г измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка и держат на медленном огне 10 минут. Затем настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 2 ст. ложки 4 раза в день. Для настоя берут 2 ст. ложки листьев, заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 4 часа. Процеживают и пьют по 1/2-1 стакану 2-3 раза в день.
Земляничными листьями вместе с сушеными ягодами в народе, особенно на Севере, заменяют чай, его пьют и от простуды. По сведениям народной медицины, такой напиток благоприятно влияет на истощенных и нервных людей, способствует улучшению сна, нормализует работу органов пищеварения, расширяет кровеносные сосуды, усиливает сокращение матки, является действенным средством против цинги.
В последнее время все большей популярностью пользуются цветочно-травяные чаи, в которые входит и земляника. Например, чай, получаемый завариванием по одной части высушенных листьев земляники, ежевики, кипрея лесного, малины, цветков липы и зверобоя с добавлением небольшого количества листьев черной смородины и травы чабреца, обладает общеукрепляющим, кроветворным и противосклеротическим действием. Такой напиток улучшает обмен веществ, а по вкусу и аромату не уступает знаменитому зеленому китайскому чаю.
Выращивание земляники

БИОПОРТРЕТ

Земляника лесная относится к семейству розоцветных. Это многолетнее травянистое растение. Надземная часть состоит из короткого ветвящегося стебля длиной 10-15 см, который в высоту растет очень медленно. Разветвления стебля называют рожками. Кахдый из них имеет розетку листьев и заканчивается конусом нарастания. Его часто называют «сердечком».
Из пазух прикорневых листьев развиваются длинные, укореняющиеся в узлах ползучие побеги — усы. Корневая система мочковатая, хорошо разветвленная. Почти все корни сосредоточены на глубине 30 см. В зиму земляника уходит с зелеными листьями и при благоприятной перезимовке с ними же выходит из-под снега. Листья длинночерешковые, тройчатые, собраны в розетку.
Цветки белые с двойной чашечкой. Цветет земляника в конце мая — июне. На ночь и в ненастную погоду цветки поникают, что защищает их от дождя и росы. Поникают они и после опыления, поэтому плоды, созревающие в июне-июле, получаются висячими.
Ягоды (яйцевидные ярко-красные ягодообразные семянки) на поверхности и внутри имеют много сухих семян-орешков. Размножается земляника этими семенами и побегами-усами.

ИЗ ЛЕСА — В САД

Разведение. В июне из пазушных почек листьев земляники появляются тонкие стелющиеся плети усов. В узлах образуются сначала розетки листьев, а затем зачатки корней. Соприкасаясь с почвой, розетки укореняются, и получаются самостоятельные растения, которые можно использовать в качестве рассады.
Чтобы от нескольких растений получить максимальное количество посадочного материала, поступают следующим образом. Кустики первого и второго года жизни, так как именно они образуют много усов, выкапывают в конце мая — начале июня или в конце июля-начале августа и высаживают на приусадебном участке, подобрав немного затененное место.
Но предварительно (за 1,5—2 месяца до пересадки) туда вносят удобрения: на 1 м2 органических 8-10 кг, фосфорных 12 г и калийных 15 г.
В период образования усов для лучшего укоренения розеток почву мульчируют торфом слоем 4-5 см. Розетки при раскладке усов пришпиливают или присыпают землей. После этого растения обильно поливают. Так, от одного материнского растения, пересаженного из леса на грядку, можно получить до 20 розеток.
Из семян тоже можно вырастить лесную землянику, но этот способ более сложный, его обычно используют в селекционной работе. Отбирают только спелые ягоды. Бритвой или острым ножом срезают семена вместе с тонким слоем мякоти. Наносят на плотную бумагу, высушивают и хранят до весны.
В начале марта деревянные ящики или горшочки заполняют легкой садовой землей, поверхность выравнивают, обильно поливают, раскладывают семена и присыпают слоем песка не более 1 мм. Посевы накрывают стеклом, снимая только на время полива, вернее, увлажнения почвы из пульверизатора.
При температуре 18-20°С через 10-20 дней появляются всходы. Тогда стекло с посевных ящиков снимают. Через 1,5-2 месяца, когда разовьются 1-2 настоящих листа, сеянцы пикируют. С наступлением теплой погоды их высаживают в открытый грунт. Зацветают сеянцы в августе, то есть через полгода после посева.
Урожай земляникиПосадка. Для земляничной грядки выбирают ровный участок, защищенный от ветров. Можно посадить кустики по краю приствольного круга плодовых деревьев или ягодных кустарников — корни у земляники расположены неглубоко, и отнимать питательные вещества у высокорослых соседей она не будет.
Не рекомендуется разведение земляники на возвышенных и открытых местах, так как с них зимой ветер сдувает снег. Оставшиеся без снежного покрывала растения подмерзают (или полностью вымерзают), а летом они страдают от недостатка влаги. Поэтому развиваются плохо, ягоды образуют мелкие.
Если вы планируете посадку земляники весной, то осенью надо перекопать участок на штык лопаты и оставить на зиму в пластах.
Весной перекопанную землю нужно разрыхлить граблями, попутно убирая корневища сорняков. При осенней посадке участок вскапывают и рыхлят загодя, за 15-20 дней.
Земляника лучше растет на слабокислых и нейтральных почвах с достаточным содержанием гумуса. Поэтому перед перекопкой вносят удобрения: на 1 м2 ведро навоза, компоста или перегноя, 50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия.
Лучше приживается рассада, посаженная в конце мая или июля. Посадку проводят в прохладное время суток или в пасмурную, дождливую погоду. Высаживают кустики на расстоянии 30-40 см друг от друга. Делают небольшое углубление, в него опускают растение, тщательно расправив корни, присыпают почвой и плотно обжимают руками.
Главное правило при посадке: верхушечная почка (сердечко) должна находиться на уровне почвы. После посадки поливают из расчета ведро воды на 15-20 растений.

КАК УХАЖИВАТЬ?

За лесной земляникой уход такой же, как и за садовой. Весной удаляют сухие листья и усы, срезая их ножом. Сушняк выносят из сада и сжигают. Но если садовые сорта защищают пленкой от весенних колебаний температуры, то лесная ягода в этом не нуждается.
Почву вокруг растений весной рыхлят на глубину 5-6 см, а осенью на глубину 2-3 см вблизи куста и 10-12 см в междурядьях. Старые кусты окучивают плодородной землей, укрывая выпирающую из почвы корневую шейку.
Чтобы получить крупные ягоды, землянику поливают после цветения, каждого сбора ягод, окончания плодоношения и в середине сентября, когда закладываются цветковые почки.
Способствуют высокой урожайности и регулярные подкормки.
Первую дают в конце апреля — начале мая. Для приготовления питательного раствора 0,5 л коровяка, разведенного 1:6, заливают 10 л воды, добавляют 60 г суперфосфата и 2 ст. ложки древесной золы.
Вторую подкормку проводят перед цветением. В 10 л воды растворяют 3 ст. ложки древесной золы и 2 ст. ложки суперфосфата.
Третий раз землянику подкармливают после сбора урожая. Почву поливают и на каждый погонный метр вносят, равномерно рассеивая, 10 г аммиачной селитры или 20 г сернокислого аммония.

ЗемляникаМногие считают прибыльным возделывать на своем участке землянику садовую для продажи ягод и даже называют ее кормилицей. Но выращивать и продавать рассаду земляники также весьма доходно. Только надо перед собой сразу поставить задачу — продавать лишь сортовой материал. Тогда ваша рассада земляники будет всегда пользоваться спросом, и вы, продав и ягоды, и рассаду, сможете неплохо за сезон заработать. Правда, надо знать, какие сорта в вашей местности будут пользоваться спросом. А дальше вы так увлечетесь, что из рядового садовода со временем превратитесь в увлеченного коллекционера земляники и каждый год будете разыскивать новые удивительные сорта, проверять их и отбирать самые лучшие и приспособленные к вашей местности. А для наглядности подготовьте подробное описание каждого сорта и сделайте хорошие фотографии — тогда ваш товар разойдется «на ура».

Какие же сорта чаще всего интересуют покупателя?

В первую очередь — самые ранние, когда ягоды на рынке самые дорогие. А если часть грядок накрыть пленкой, то первый урожай можно получить недели на две раньше. Среди ранних сортов земляники стоит выделить такие, как Кама, Красавица, Веснянка, Валента, Хоней, Олимпия и Зефир. Для дальней перевозки ягод на рынок особенно подходит сорт Хоней -ягоды у него плотные, выровненные, практически не подвержены серой гнили.
Сорт РуянаВторым главным критерием отбора сортов является их урожайность. Высокой потенциальной продуктивностью, которая может доходить до 400-500 кг/сотки, выделяются сорта Дукат, Индука, Та го, Русич, Мармолада, Тотем. Хороши также Кент, Корона, Лорд и Ред-гонтлит, которые хоть чуть кисловаты, зато крупные и транспортабельные.
Однако некоторым не нравятся сорта земляники, особенно американской селекции, ягоды у которых настолько плотные, что ешь их, как яблоки. Для покупателей, которым нужны нежная и вкусная земляника, надо выращивать десертные сорта, такие как Баунти, Малышка.
На вкус также очень хороши Полка, Зефир, Дукат, Пандора, Коррадо, Сюрприз Олимпиаде, Зенга Зенгана, Сударушка, Талка, Царскосельская, Дивная, Красавица, Корона, Рубиновый кулон, Золушка.
Сорт ПолкаЧтобы растянуть во времени земляничный конвейер в садах надо иметь и поздние сорта. В этой группе выделяются Боровицкая, Полка, Чендлер.
Но бюджет семьи требует пополнения не только в ягодный сезон. Поэтому многие садоводы в самый пик ее урожайности, когда конкуренция на рынке велика, а цены невысоки, замораживают ягоды и сразу упаковывают их малыми порциями в полиэтиленовые пакеты, а зимой успешно продают землянику, красиво уложенную в контейнеры. Для замораживания лучше всего подходит сорт Коррадо (при размораживании ягоды не расползаются, сохраняют приятный земляничный аромат и вкус), хороши также ягоды сортов Кармен, Фейерверк, Торпеда, Веснянка. В общем, для заморозки надо брать темно-окрашенные крупноплодные сорта. К слову, Фейерверк — лучший сорт для варенья (ягоды не развариваются и сильно не обесцвечиваются). Не варенье, а красота — ягодка к ягодке.

Для сведения

Высоким коэффициентом размножения (важно для маточных насаждений) характеризуются сорта Сударушка, Онега, Йон-сок, Сюрприз Олимпиаде, Фестивальная, Баунти, Боровицкая, Царскосельская, Троицкая. А вот у сортов Корона, Полка, Талка, Дивная, Кармен, Лорд усов образуется мало.

Рассада земляникиСегодня в мире насчитывается более 3 000 сортов садовой земляники. Среди них встречаются сорта с мелкими, средними, крупными и очень крупными ягодами. От величины ягод во многом зависит урожайность сорта. Поэтому, начиная с середины XIX в., в Европе велась работа над получением крупноплодных сортов садовой земляники. Первые такие сорта были выведены во Франции в конце XIX века. А с начала XX в. во всем мире уже велась активная селекционная работа над получением высокоурожайных крупноплодных сортов садовой земляники. Во многих странах старались вывести свой сорт-великан (нередко уже по названию сорта можно безошибочно определить его происхождение). Крупные селекционные центры, которые по-прежнему занимаются выведением новых сортов, находятся в Англии и Голландии, Франции и Германии, США и Японии.
Наш интерес к крупноплодным сортам земляники. думаем, вполне понятен. Во-первых, каждому хочется вырастить у себя на участке нечто особенное, чтобы было чем порадовать и себя, и окружающих. Во-вторых, выращивая крупноплодные сорта земляники, при хорошем уходе с одного куста можно получить килограмм и более сладких, душистых ягод прекрасного товарного вида.
Большинство крупноплодных сортов земляники отличается от обычных мощными, высокими кустами с крупными листьями и образует большое количество крепких цветоносов, что позволяет получить хороший урожай ягод, облегчает уход за растениями и сбор урожая.
Гигант ДжорнейНаша коллекция крупноплодных ягодников началась с сорта-великана Чешский гигант, который мы привезли из Чехословакии. Именно тогда и родилась идея собрать коллекцию лучших крупноплодных сортов ягодных культур. Сегодня у нас более 70 сортов крупноплодной садовой земляники, большая часть из которых нами уже изучена, а некоторые еще проходят «сортоиспытание” на нашем участке. Мы наблюдаем за каждым сортом, ведем дневник, в котором отмечаем особенности “поведения»сорта в нашем регионе (сроки созревания, влияние погодных условий, форма и размер ягод, их масса, урожайность с одного куста, усообразовательная способность сорта в маточнике и на промышленной плантации). Сравниваем полученные результаты с поведением этих сортов в других регионах и на их родине. Иногда величина и масса ягод значительно превосходят данные, приведенные в характеристиках сорта. Такие ягоды стараемся запечатлеть на фотографиях. У нас уже много таких снимков, и они помогают нам в работе, которую мы очень любим.
Теперь мы можем даже составить своеобразную карту мира из сортов-великанов. Будут на ней Югославия (Югославский великан) и Польша (Польский великан), Болгария (Болгарская крупноплодная) и Венгрия (Венгерский великан), Чехия (Чешский гигант) и Голландия (Гигантелла Максим), Япония (Японский великан, Чаморэ Курусси), США (Гигант Джссче), Россия (Московская юбилейная) и многие другие страны и сорта.
Мы предлагаем вам, дорогие садоводы, экскурсию по сортам-великанам.
Японский великанО сортовых особенностях Чешского гиганта и Гигантеллы Максим мы уже рассказывали на страницах “Огородника “(№ 6, 2000 г.), поэтому расскажем подробнее о других сортах.
Самым крупноплодным сортом земляники в нашей коллекции уже несколько сезонов является сорт Чамора Курусси (некоторые его называют Чамора Таруси). У растений этого сорта роскошные кусты с крупными листьями и многочисленными крепкими цветоносами. Ягоды очень крупные, интенсивнокрасные, округло-гребенчатой формы, плотные. По величине значительно превосходят ягоды других сортов. Мы получали ягоды массой 146 г. Сорт высокоурожайный, транспортабельный, среднепозднего срока созревания, поспевает обычно на 7—10 дней раньше Гигантеллы Максим.
Незначительно уступают по размеру предыдущему сорту ягоды Югославского великана, который относится к сортам среднего срока созревания. Кусты у него мощные, высокие, с крупными светло-зелеными листьями и крепкими цветоносами. Ягоды округло-конические, красные, с плотной розовой мякотью, очень сладкие и ароматные. Средняя масса ягод 40—60 г (первые ягоды массой 80—100 г). Мелких ягод у этого сорта почти не бывает.
Венгерский великан отличается от предыдущих сортов овально-конусовидной формой ягоды. Они очень плотные, темно-красного цвета, сладкие, с тонким ароматом. Первые ягоды бывают массой до 60 г, основной урожай — ягоды массой 40— 45 г. Кусты Венгерского великана средней высоты, листья — крупные, светло-зеленые, слегка гофрированные. Сорт среднего срока созревания.
Югославский великанУдивительно красивы темно-красные, глянцевые ягоды Японского великана, которые созревают у нас в начале июня, вместе с другими сортами среднераннего срока созревания. Кусты средней высоты, с темно-зелеными листьями и невысокими цветоносами. Ягоды плотные, очень транспортабельные, удлиненно-конической формы, масса 50—80 г. У этого сорта высокая усообразовательная способность.
Болгарская крупноплодная относится к сортам среднего срок созревания, но компоты на зиму мы предпочитаем готовить из ее плотных, ярко-красных ароматных ягод. Особенность этого сорта в том, что он формирует выровненные по размеру ягоды массой 40—45 г. Кусты у Болгарской крупноплодной высокие, со светло-зелеными листьями. Усов образуют много.
А вот Гигант Джорней хоть и не очень давно в нашей коллекции но уже успел завоевать любовь чрезвычайно ароматными, необычайно сладкими ягодами округло-конической формы. Масса первых ягод — до 70 г, основной урожай — ягоды массой 40—50 г Урожайность очень высокая. Ягоды этого сорта не поражаются гнилью даже в холодную сырую погоду, которая стояла у нас весь прошлый июнь.
Ягоды Гиганта Джорней очень плотные, темно-красного цвета, прекрасно подходят для замораживания. Еще одна положительная особенность этого сорта — раннесредний срок созревания, к тому же на кусте одновременно созревает 3—5 ягод, что облегчает сбор урожая.
Венгерский великанВ основном ягоды всех этих крупноплодных сортов земляники мы употребляем в пищу свежими, а излишки продаем на рынке. У покупателей размеры ягод сортов -великанов вызывают шок. Некоторые спрашивают: «По чем ваши помидоры?”, а когда понимают, что это земляника, долго восхищаются и непременно покупают, чтобы удивить своих близких. После таких комплиментов мы забываем о болях в пояснице и о хлопотности выращивания этой ягодной культуры. Ведь для того чтобы вырастить хороший урожай крупноплодной земляники, не достаточно иметь хороший сорт, надо еще и ухаживать за ним соответственно, тогда и результат будет достойным.
“Великанов» мы выращиваем в «лодочках», о преимуществах которых рассказывали в «Огороднике”(№12, 2000 г.). Чтобы получить хорошие результаты, плантацию земляники нужно размещать на открытых, хорошо проветриваемых солнечных делянках, не допускать загущения посадок (от этого ягоды мельчают, сказывается недостаточная площадь питания, растения скорее изнашиваются, а в дождливую погоду ягоды может поражать серая гниль). Немаловажную роль играют поливы и регулярные подкормки земляники комплексными минеральными и органическими удобрениями на протяжении всей вегетации. Все агротехнические мероприятия должны быть направлены на получение мощного куста с хорошо развитым листовым аппаратом, который способен обеспечить растению полноценное питание и сформировать хороший урожай ягод.
Выращивая крупноплодные сорта земляники, вы можете радовать своих родных прекрасными ароматными ягодами и выгодно продавать их излишки, существенно пополняя семейный бюджет. Удачи вам!

ЗемляникаВ июле заканчиваю сбор земляники садовой. Причем, не только качественных ягод, но и всех остальных (мелких, уродливых, пораженных гнилями). Сразу после окончания плодоношения удаляю все усы, рыхлю междурядья, хорошо наливаю плантацию и подкармливаю короняком (1: 10). добавляя на ведро раствора 20г мочевины 30г суперфосфата.
Для отпугивания земляничного долгоносика опрыскиваю посадки раствором хвойного концентрата. Скашиваю растения, если они сильно поражены пятнистостью или клешами. Эту работу стараюсь закончить к середине июля. После проливаю плантацию кипятком от клеша и обрабатываю децисом от долгоносика. Через 2-3 дня поливаю и подкармливаю.
Начинаю заниматься подготовкой рассады земляники к посадке: поливаю ее, подкармливаю коровяком, обрабатываю от вредителей (снова децисом).
Считаю, что лучший срок посадки — с 20 июля по 20 августа.
Почву тщательно готовлю за неделю до посадки чтобы она улеглась. Под перекопку на 1 кв.м вношу ведро перегноя или компоста, 30 г суперфосфата, 0,5ст золы или 50 г комплексного минерального удобрения. При посадке в лунки добавляю удобрение исполин ягодный. После этого ежедневно поливаю, чтобы растения быстрее укоренились.

ЗемляникаСегодня садоводы все чаще выращивают сорта и гибриды земляники, не образующие усов и плодоносящие до глубокой осени. Кроме того, на рынках и в садовых центрах активно раскупается рассада земляники в эффектных подвесных кашпо. Посадочный материал таких сортов и гибридов получают из семян.

Взвесьте все “за” и “против”
Прежде чем заняться выращиванием земляники из семян, внимательно ознакомьтесь со всеми аспектами этой технологии – как положительными, так и отрицательными.

название

Какой сорт выбрать?
Вначале на российском рынке появились старинные европейские сорта ремонтантного типа: Рюген (в культуре с 1910 г.), Белая Залемахера, Барон Залемахер, Александрия и др., отличающиеся мелкоплодностью и низкой урожайностью. Зато у них отличный аромат и длительный период плодоношения – с лета и до морозов. Они не образуют усов, хорошо плодоносят в молодом возрасте (первые 2 года). Ягоды пригодны для потребления в свежем виде и различных видов переработки. Эти сорта предназначены исключительно для любительского садоводства; эффектно выглядят они в качестве бордюрного растения.
В последние десятилетия за рубежом создано несколько перспективных ремонтантных сортов, которые подходят как для промышленного производства, так и для любителей. Так, например, сорта Бордурелла, Тапирелла, Свитхарт отличаются высокой урожайностью (более 300 г/куст), более крупными ягодами, длительным плодоношением и не образуют усов. Их используют также в декоративных целях для оформления террас, бордюров, балконов и т.п.

название

В России с 1999 г. разрешен к широкому использованию ремонтантный гибрид F1 Московский деликатес; заслуживают внимания также перспективные гибриды F1 Русский размер (урожайность – до 0,5 кг/куст), F1 Всемирный дебют и F1 С-141 – с оригинальными розовыми цветами.
Перечисленные выше ремонтантные сорта и гибриды при размножении семенами сохраняют все свойства материнских растений и их морфологические и хозяйственно-биологические признаки.

клубника F1 C141

Выращиваем правильно
Технологии выращивания рассады из семян указанных выше ремонтантных сортов существенно не различаются и включают следующие этапы:

 

  • подготовка семян к посеву;
  • посев семян в субстрат;
  • уход за сеянцами;
  • пикировка;
  • доращивание рассады в кассетах, контейнерах.

клубника F1 московский деликатес

Спрос – высокий, себестоимость – низкая
Благодаря сформировавшемуся устойчивому спросу на ремонтантные “безусые” сорта земляники, товарное производство рассады активно развивается. Так, по данным Н.Ф.Аверьяновой, агронома совхоза “Ульяновский” Московской области, в котором в 2008 г. успешно освоили производство рассады земляники из семян гибрида F1 Московский деликатес в теплице, ее себестоимость составила не более 10 руб.
И хотя вырастить землянику из семян несложно, положительный результат удается получить далеко не всегда. Советуем воспользоваться нашими рекомендациями, представленными в таблице.
клубника F1 русский размерВысадка в грунт
За 10-15 дней до высадки начинают закалку рассады: уменьшают полив, усиливают проветривание, понижают температуру. Закаленную рассаду высаживают в открытый грунт в начале мая, незакаленную – в конце мая, когда минует угроза возвратных заморозков.
При январском посеве в теплице рассада будет иметь бутоны и первые цветки к середине мая. При комнатном посеве в феврале растения будут значительно меньше (4-5 настоящих листьев).
Перед посадкой в гряды вносят удобрение (15-20 г/м² аммиачной селитры, 25-30 г/м² суперфосфата и 20 г/м² калийной соли). Не вносите свежий навоз! Схема посадки 40-80×20-40 см, в зависимости от сорта. После посадки растения обильно поливают (0,5 л/куст).
клубника всемирный дебютЧто нужно для высоких урожаев
В целом уход за ремонтантной земляникой похож на уход за обычной, но все же необходимо учитывать некоторые особенности. Ремонтантная земляника начинает плодоносить через 5-6 месяцев после посева семян. Из-за длительного периода плодоношения растения нуждаются в усиленном питании. Подкормки комплексными минеральными удобрениями проводят с июля по сентябрь через каждые 10-14 дней. В сухое лето землянике требуется дополнительный полив.

рассада клубники

В начале сентября из подкормок исключают азот, чтобы подготовить растения к перезимовке. При правильной агротехнике ремонтантная земляника зимует не хуже обычной.

И.Козлова

 

ЗемляникаОсновная ягодная культура в отечественных хозяйствах — земляника садовая. И не случайно: экономически она высокоэффективна, да и спрос на нее традиционно высок.

Для тех, кто планирует заняться товарным выращиванием этой культуры, один из самых актуальных вопросов — выбор посадочного материала.
Землянику, всеми любимую ягоду, выращивают в России повсеместно. По результатам сельскохозяйственной переписи 2006 г., основные площади под насаждениями земляники сосредоточены в Южном (49,7% от общей площади под плодово-ягодными насаждениями), Центральном (37,4%), Приволжском (30,1%), Северо-Западном (31,6%) округах. По данным ФАО, на этих территориях производится более 6% от ее общемировых объемов.
Примечательно, что в основном землянику выращивают в личных подсобных хозяйствах -до 90% от общей площади; на долю сельскохозяйственных предприятий приходится 9,6%, а на долю фермерских хозяйств лишь 0,4%.
По потреблению свежих ягод земляники на душу населения, мы заметно отстаем от Европы: оно составляет только 1,4 кг, в то время как в Турции и Испании — 5,8-16 кг. Потребности отечественного рынка обеспечены всего на 30-40% сезонной ягодой и на 10% — внесезонной.

Как повысить продуктивность?

Насытить российский рынок свежей земляникой, стимулировать отечественного производителя позволили бы новые технологии производства посадочного материала, ягод, их хранения и транспортировки.
Так, во ВНИИС им. И.В.Мичурина 10 лет назад начались исследования по разработке новых способов выращивания посадочного материала и технологий возделывания, позволяющих повысить урожайность до 15-25 т/га и увеличить сроки потребления земляники до 3 месяцев — в открытом грунте. А 5 лет назад их стали осваивать в ряде хозяйств; пионер в этом деле — КХ «Ника» (Адыгея), которое возглавляет нацеленный на успех руководитель — А.Ю.Ботта.
Исследования показали, что основа высокой урожайности земляники — качество посадочного материала, зависящее от здоровья рассады, развития вегетативных и генеративных органов.

Недостатки свежевыкопанной рассады

Сорт земляники Ламбада

До недавних пор в России в основном использовали свежевыкопанную рассаду, которую традиционно высаживали осенью (в конце августа — начале сентября) или весной (в апреле — мае). Однако в эти сроки невозможно обеспечить высокую приживаемость и урожайность по следующим причинам:
• сроки готовности рассады к вы-копке не соответствуют оптимальным срокам посадки и агробиологическому циклу развития культуры;
• для растений характерна высокая разнокачественность развития розеток 1,2,3 порядков на момент выкопки;
• более 30% растений не закладывают цветковые почки, т.е. изначально имеет место фактор низкой продуктивности;
• после перезимовки в неблагоприятных условиях осенне-зим-него периода энергетический потенциал снижается на 30-60%, что приводит к выпадам растений;
• при весенней выкопке и посадке растения испытывают стресс, из-за нарушения дисбаланса между корнями и листьями на фоне дефицита воздушной и почвенной влаги.

Для закладки плантаций — рассада «Фриго»

Рассада земляники Фриго, кусты

Чтобы устранить указанные недостатки, был усовершенствован технологический процесс производства высокопродуктивной рассады «фриго» (в почвенно-климатических условиях России), а также ее длительного хранения.
Высокопродуктивную рассаду выращивают как в маточных насаждениях, так и на грядах со специально приготовленным субстратом (т.н. грядах ожидания); при этом получаются многорожковые растения. Их используют после длительного хранения для получения урожая через 6-10 недель после посадки или для внесезонного производства с потенциальной урожайностью 18-40 т/га.
Суть метода: вместо того чтобы зимовать в открытом грунте, выкопанные растения всю зиму до момента посадки на постоянное место хранятся в герметичных упаковках в холодильных камерах при небольшой отрицательной температуре (-1 …-2°С).
Рассада земляники Фриго, в ящикахЕсли выкопанные поздней осенью хорошо развитые розетки 1 и 2 порядка на усах, накопившие необходимые запасы на зиму и находящиеся в состоянии покоя, всю зиму хранить в комфортных условиях, то весной практически все то, что они накопили, будет работать на урожай. Нормальные биоритмы растений не нарушаются. И это еще не все — варьируя сроки посадки, можно получать урожай в заданное время! Чаще всего землянику высаживают так, чтобы созревание началось попозже, заодно удается избежать пагубного воздействия заморозков.
При хранении у рассады остаются лишь корни и зачаточные листочки, и она занимает мало места; поэтому ее удобно транспортировать на дальние расстояния. После посадки растения легко приживаются и быстро трогаются в рост, т.к. корни хорошо развиты, а надземная часть почти не испаряет влагу.
Неудивительно, что в последние годы производители земляники в Южном и Центральном регионах России все активнее используют высокопродуктивную рассаду «фриго». Основные ее преимущества:
• наличие на рынках в оптимальные для посадки сроки (март — июль);
• высокая транспортабельность при перевозках на любые расстояния;
• гарантированная высокая приживаемость;
Масса крупной ягоды у сорта приживаемость (до 99%), обусловленная интенсивным ростом вегетативных органов, низкой транспирацией, запасом углеводов в тканях корневища и корней;
• возможность программировать сроки и объемы производства ягод;
• повышение урожайности до 6-10 т/га в год посадки и 15-25 т/га — на 2-й год
Рассада «фриго», особенно класса «экстра», как правило, дорогая — но затраты окупаются. Поэтому, если уж вы решили вложить деньги в земляничный бизнес, стремитесь получить максимальную отдачу.

Многорожковая рассада: рекордная урожайность

Многорожковую рассаду получают в результате пикировки розеток 1,2,3 порядка с конца июня до августа или рассады «фриго» диаметром до 10 мм на гряды доращивания. После удаления столонов (усов), применения системы подкормок макро-микроэлементами и регуляторами роста растения формируют 2-6 рожков, закладывают генеративные органы и накапливают энергетический запас углеводов, который необходим для успешной реализации продуктивности при непродолжительной осени.
Дополнительные затраты на формирование многорожковой рассады и ее хранение увеличивают цену реализации, однако и потенциальная урожайность существенно возрастает — до 20-40 т/га в год посадки, что делает производство рассады рентабельным.

Преимущества кассетнойрассады

Земляика в касетах

В последние годы все популярнее становится рассада, выращенная в плагах (контейнерах, горшках, кассетах) из неукоре-ненных розеток; ее широко используют для посадки в открытом грунте и теплицах. Ее основные преимущества:
• контролированное выращивание здоровых растений в специальном субстрате, что исключает наличие почвенных патогенов, вызывающих гнили (Phipophthora coctorum, Verticlium alba и др.);
• высокая степень адаптации при пересадке в открытый грунт или теплицу, благодаря сохранению активных корневых волосков и меньшим требованиям к режиму увлажнения;
• период выращивания наиболее короткий — 4-6 недель;
• возможность получения более высокого урожая за счет крупноплодности, товарности ягод.
Широкое использование этого способа выращивания посадочного материала сдерживается из-за высокой себестоимости и нетехнологичности транспортировки.
Еще один способ размножения земляники, который только набирает обороты, — меристемный. Меристемные саженцы отличаются от обычных: они более здоровые, с сильной корневой системой, устойчивы к болезням и не в пример более урожайны. Так, с обычного кустика клубники можно собрать 200-300 граммов ягод, а с меристемного — до 1 кг.

Приобретаем посадочный материал

F1 Всемирный деликатес

Сегодня на российском рынке преобладает свежевыкопанная рассада земляники — около 70%; примерно 20% занимает рассада «фриго», и 10% приходится на долю рассады с закрытой корневой системой в контейнерах.
Как правило, качественную све-жевыкопанную рассаду производят в специализированных хозяйствах (например, в АО «Росток» Белгородской обл.); цена реализации — от 5 руб., в зависимости от качества. Около 1 млн. шт. рассады «фриго» выращивает КХ «Ника», обеспечивая потребителей южного региона по цене от 7 руб.
Приобретение рассады — важный момент, во многом определяющий успех дела. Итак, на что прежде всего нужно обратить внимание?
У свежевыкопанной рассады должно быть 3-5 здоровых листьев, мочковатые корни длиной 5-7 см, необходимо также обратить внимание на толщину рожка.
Рассада «фриго» должна находиться в состоянии покоя, иметь 1-2 листа, хорошо развитую верхушечную почку и мочковатую корневую систему. У внутренней части корневища и корней не должно быть признаков подмерзания, у корней — еще и признаков подсушивания, повреждения корневыми гнилями, плесенью.
Общепринятые стандарты качества в Европе регламентируют рассаду «фриго» на несколько категорий:
• А+ — диаметр рожка более 15 мм; потенциальный урожай в год посадки — 8-15 т/га;
• А — диаметр рожка — 12-15 мм; потенциальный урожай в год посадки — 3-10 т/га;
• В (А-) — диаметр рожка — менее 12 мм; урожай в год посадки экономически нецелесообразен.
Рассада в кассетах должна иметь 3-8 здоровых листьев, корни должны распределяться по всему объему субстрата, а кончики корней — выходить из отверстия в донце ячейки.
Рассада в горшках должна иметь не менее 5 здоровых листьев. Самые лучшие сорта для выращивания в горшках — Русский размер, C-141, Всемирный деликатес.
В России разработаны и с 2010 г. будут приняты новые стандарты на все типы рассады земляники, что позволит упорядочить контроль качества посадочного материала на внутреннем рынке.

Сорта товарного выращивания

Мульчированная земляника

Подбор сорта — важное — наряду с качеством — слагаемое успеха при возделывании земляники.
Сорт должен соответствовать почвенно-климатическим условиям выращивания, иметь высокий потенциал продуктивности и устойчивости к болезням и вредителям. Товарность и качество ягоды должны удовлетворять требования потребителя. Важно, чтобы сорта имели разные сроки созревания — для организации ягодного конвейера.
Отечественные производители земляники используют в основном сорта короткого дня, пригодные для потребления в свежем виде и переработки. Сорта короткого дня плодоносят однократно, закладка цветковых почек происходит при коротком световом дне и пониженных температурах в течение 30-60 дней (Кама, Марышка и др.).
Сорта длинного дня, или ремонтантные, дающие 2 урожая за сезон (Клетер Стар, Остара), активно выращивают садоводы-любители. У этих сортов закладка цветковых почек проходит при длинном дне. Для промышленного возделывания интересен сорт Вима Рина, отвечающий требованиям современного рынка.
Менее известны сорта фотонейтрального дня; они закладывают цветковые почки вне зависимости от длины дня и многократно плодоносят. Чтобы успешно реализовать потенциал продуктивности, важно использовать сортовую агротехнику для сортов Сельва, Эви, как в открытом грунте, так и в теплицах.
Многолетнее изучение показало, что для товарного выращивания в основных регионах возделывания земляники рекомендуются сорта: Хоней, Кама, Алба, Эльвира, Кимберли, Ламбада (раннего срока созревания); Эль-санта, Роксана, Ксима, Полка, Азия, Витязь, (среднего срока); Симфония, Тарда, Викода, Флоренс (позднего срока).
При закладке промышленной плантации обратите внимание на следующие сорта.
Хоней (Хани) — раннего срока созревания, урожайность высокая. Товарность — до 70% ягоды класса «экстра». Вкус приятный с легким ароматом меда; транспортабельность высокая. Зимостойкость отличная.
Эльсанта — среднего срока созревания, урожайность высокая. Ягоды крупные блестящие плотные, вкусные, красные. Отличная транспортабельность. Высокая адаптация к почвенно-кли-матическим условиям.
Алба — суперраннего срока созревания, урожайность высокая (20-25 т/га). Ягоды крупные блестящие вытянутые, ароматные, красные,. Высокая транспортабельность и устойчивость к корневым гнилям.
Полка — среднего срока созревания, урожайность высокая (15-25 т/га). Ягоды плотные выравненные, сладкие, темно-красные. Устойчивость к основным вредителям и болезням отличная, лист здоровый.
Викода — суперпозднего срока созревания, урожайность до 20-25 т/га. Ягоды крупные плотные, кислосладкие, интенсивно красные.
Для садоводов-любителей к перечисленным можно добавить сорта, отличающиеся отличным вкусом, но не всегда хорошей транспортабельностью: Зефир, Дивная, Царица, Соловушка, Славутич, Русич.

Посадка и уход: основые правила

Сорт земляники свобода

Хотя в каждых почвенно-кли-матических условиях свои требования к подготовке почвы, закладке и возделыванию земляники, базовыми являются следующие;
• участок под плантацию выбирайте с учетом рельефа, предшествующей культуры, уровня залегания грунтовых вод;
• определите агрохимическое и водно-физическое состояние почвы, чтобы обеспечить правильное минеральное питание, полив и заправку органикой;
• не высаживайте землянику после культур из семейства пасленовых, косточковых, лилий, астр, гладиолусов;
• заблаговременно подготовьте участок, посеяв растения-фитоса-нитары (рожь, горчицу, рапс, люпин), это позволит избавить его от почвенных вредителей;
• закладывайте плантацию, что очень важно, в оптимальные сроки — до 1-й половины августа.
Уход за плантацией земляники зависит от технологии возделывания, и, как правило, включает:
• рыхление почвы и удаление сорняков;
• мульчирование соломой, укрывными материалами, черной пленкой;
• внекорневые и корневые подкормки кальциевой селитрой, мочевиной, комплексными удобрениями типа Мастер, Кристаллон (красный), Плантафол;
• защитные мероприятия от болезней, вредителей, низких температур

Сбор урожая: главное — товарный вид ягод

Земляника под мульчей

Сбор ягод — наиболее напряженный и ответственный период. Чтобы сохранить товарный вид ягод, желательно в течение 1 ч после сбора охладить их при температуре 0,5…10°С, в зависимости от сроков реализации.
Собирать урожай рекомендуется в тару малого объема, которая укладывается в стандартные ягодные ящики. Облегчат сбор тележки для перевозки пустой и загруженной тары, а также тележки для движения сборщика над грядами с ягодами.
Интересен и способ механизации сбора ягод, испытанный в Финляндии. Землянику выращивают в огромном пластиковом мешке, который подбирает транспортер и подает на товарный стол. Здесь сборщик снимает ягоды и помещает их в тару.

И.Козлова

Свежие публикации

Как ускорить созревание помидор в теплице?

К сожалению, в нашем климате лето короткое и мы разными способами стараемся пораньше собрать свой урожай. Как ускорить созревание помидор в теплице, наверное самый...
Интерскол

При выращивании грибов шиитаке я столкнулся с проблемой измельчения древесины для приготовления субстрата. Покупать заводской садовый измельчитель не захотел, решил смастерить нужный инструмент... из...